La Carte
Des plats pour tous les goûts, classiques ou plus originaux, mais toujours avec talent par le chef Eric.
Les entrées
Les Salades
Petite : 5,00€ ou Grande : 7,50€
- La Niçoise: salade verte, tomates, haricots, œufs, thon et/ou anchois, oignons.
- La Dombiste: salade verte, tomates, toasts de chèvres chauds, émincé de pomme fruit.
- La Norvégienne : salade verte, tomates, saumon fumé, crème fraîche, citron, ciboulette.
- La Lyonnaise : salade verte, tomates, oignons, lardons, croûtons, œuf poché.
- L´Italienne : tomates, mozzarella, basilic, parmesan.
- La Bressane : salade verte, tomates, foies de volaille (déglacés au vinaigre), croûtons.
Carpaccio de bœuf : 9,50€
Omelette nature : 6,00€
Omelette aux lardons : 6,50€
Melon, jambon cru (suivant marché) : 9,50€
Les viandes
Steaks, frites, salade : 11,50€
Entrecôte, sauce au choix (poivre, béarnaise, beurre maître d’hôtel) : 12,00€
Tartare tradition : 12,00€
César (tartare préparé en cuisine et poêlé) : 13,00€
Andouillette du terroir, sauce crème et moutarde à l’ancienne) : 12,00€